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TO'AK
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Oak Cask Aged – Harvest 2018 (100%)
Nuestro chocolate oscuro más puro, nacido en el valle de Piedra de Plata, ha sido reposado pacientemente en barricas de roble de Tequila Don Julio. Una fusión única de maderas nobles, agave y el cacao más exclusivo del mundo.
Perfil de sabor: Woody, Grapefruit, Almonds, Tobacco
- Tiempo estimado de envío : 3 días
- También trabajamos diseños personalizados y únicos bajo pedido.
Nuestra primera barra 100% cacao añejado resultó ser un experimento gratificante.
Nuestro cacao proviene de fincas orgánicas sin certificación. Conocemos personalmente a cada agricultor y sus fincas, y realizamos varias visitas de monitoreo al año para garantizar que no se utilicen insumos sintéticos ni químicos.
To’ak ha ido mucho más allá del Comercio Justo, pagando hasta un 700 % por encima del precio del mercado local por el cacao húmedo. Si bien los precios del cacao fluctúan constantemente, To’ak continúa pagando el costo real del cacao.
Su compra apoya nuestro trabajo en agricultura regenerativa y la conservación del cacao tradicional. El cacao de Piedra de Plata cuenta con la certificación de Cacao Tradicional del Fondo para la Preservación del Cacao Tradicional.
| Peso | 50 g |
|---|---|
| Ingredientes | 100% organic hairloom cacao beans. May contain traces of milk, soy or nuts. |
| Perfiles de Sabor | Woody, Grapefruit, Almonds, Tobacco |
| Técnica Artesanal | Elaborado con cacao regenerativo. 100% libre de deforestación. |
| Origen | Ecuador |
| Marca | TO'AK |
| Certificaciones | Regenerates Forests Preserves ancient cacao Farmers paid the true cost Handmade in Ecuador Pioneering Chocolate Craft |
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